Je vous présente un des 

plats que j'ai inventé et que  

j'adore cuisiner et manger!! 

Pour les ingrédients vous aurez besoin de :

- 2 sachets de vermicelles de soja

- 2 courgettes

- 3 carottes

- 1 oignon

- 1 sachet de cacahuètes

- 20 cl de lait de coco

- environ 20 crevettes

-1 c. à soupe d'huile

- 100 g de porc

Préparation:

- Coupez en fines lanières les carottes, les courgettes et le porc

- Coupez en deux l'oignon : emincez très finement une partie de l'oignon et coupez en rondelles la deuxième partie très finement aussi

- Dans un wok, mettez 1 c. à soupe d'huile

- Faites cuire les carottes pendant 3 min

- Ensuite ajoutez y les courgettes et l'oignon pendant 5 min. N'oubliez pas de remuez de temps en temps.

- Pendant ce temps, faites bouillir une casserole remplis d'eau bouillante puis ajoutez-y les vermicelles de soja et laissez cuire pendant 1 min

- Une fois ceci fait, égouttez les et laissez les dans l'eau froide

- Revenons au wok, quand les 5 min sont passées ajoutez le porc, les crevettes et 15 cl de lait de coco et attendez encore 5 min en remuant et en faisant attention que ça n'accroche pas

- Pendant ce temps, égouttez les vermicelles

-Quand la cuisson est terminée, ajoutez les vermicelles, le reste du lait de coco et les cacahuètes (entières ou concassées), remuez le tout et vous n'avez plus qu'a servir!

Et au lieu de mettre du sel vous pouvez mettre de la sauce de poisson c'est encore meilleur!

Bon Appétit !!